Thứ Tư, 9 tháng 5, 2012

Bài tiểu luận Văn hóa ẩm thực Miền Trung và Tây Nguyên

Bắc Trung Bộ
Vùng Bắc Trung bộ gồm có 6 tỉnh:
1.      Thanh Hóa
2.      Nghệ An
3.      Hà Tĩnh
4.      Quảng Bình
5.      Quảng Trị
6.      Thừa Thiên – Huế
Vị Trí:
Bắc trung bộ là phần phía bắc của Trung Bộ Việt Nam, có địa bàn từ Nam dãy núi Tam Điệp tới Bắc đèo Hải Vân. Phía bắc giáp với vùng kinh tế đồng bằng Sông Hồng, phía tây giáp CHDCND Lào, phía nam giáp vùng kinh tế Nam Trung Bộ và phía đông là biển Đông.
Lãnh thổ kéo dài, hành lang hẹp, hải đảo dọc suốt lãnh thổ, có thể hình thành cơ cấu kinh tế đa dạng và phong phú, có các đầm phá thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy hải sản. Tuy nhiên địa hình phân dị phức tạp, thời tiết khắc nghiệt, nhiều biến động.